Wir haben am 25.12.2019 & am 26.12.2019, sowie am 01.01.2020 ganztägig geschlossen.
We are closed on December 25th & 26th as well as January 1st.

 

Heiligabendmenü
Menu on Christmas Eve

Tafelspitzsülze | Wurzelgemüse | Wasabi
Veal Aspic | Root Vegetables | Wasabi
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Bouillabaisse à la Diekmann
Bouillabaisse à la Diekmann
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Gin | Schwarzwurzel | Preiselbeere
Gin | Black Salsify | Cranberry
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Entenbrust | Kräuter-Polenta | Rotkohlsalat | Sauce Bernaise
Duck Breast | Herb Polenta | Red Cabbage Salad | Sauce Bernaise
oder
Kabeljau | Blumenkohl-Couscous | Miso | Liebstöckel
Cod | Cauliflower-Couscous | Miso | Lovage
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Schokoküchlein | Rotweinbirne | Sauerrahm
Chocolate Cake | Red Wine Pear | Sour Cream
78,00

 

Hier finden Sie unser Weihnachtsmenü im PDF
On the link above you find our Christmas Eve Menu in PDF for downloading

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Silvestermenü
New Year’s Eve Menu

Auster | Braune Butter | Miso
Oyster | Browned Butter | Miso
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Jakobsmuschel | Stracciatella | Spreewaldgurke | Passionsfrucht
Scallops | Stracciatella | „Spreewald“ Pickle | Passionfruit
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Entenbrust und –Terrine | Mandeln | Baumkuchen
Duck Breast and Terrine | Almonds | Potato Cake
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Gin-Sorbet | Gurke | Wacholder
Gin-Sorbet | Cucumber | Juniper
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Steinbutt | Wilder Blumenkohl | Brillat Savarin | Kapern Beurre Blanc
Turbot | Wild Cauliflower | French Soft Cheese | Caper Butter
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Birne | Balsamico | Weiße Schokolade
Pear | Balsamic | White Chocolate
98,00

 

Hier finden Sie unser Silvestermenü im PDF

On the link above you find our New Year’s Eve Menu in PDF for downloading